L'auberge communale du Coustet à St Léger dans le 06

Source : Nice Matin


L'auberge du Coustet obtient le label "Bistrot de pays" à Saint-Léger









L'auberge d'Ausra et Yoann Thiomé commence à percevoir les effets de l'obtention de ce label.A. D.







Ausra et Yoann Thiomé sont à la tête de l’établissement depuis un an

La Chambre de commerce et d'industrie des A.-M., délégataire de la marque « Bistrot de pays » pour le compte de la Fédération nationale des Bistrots de pays, vient de décerner ce label et de signer la convention d'agrément à l'auberge du Coustet. Un atout important et une belle récompense pour Ausra et Yoann Thiomé, les jeunes et sympathiques gérants qui ont repris l'affaire en mai 2012.

Produits du terroir

Le label qualité « Bistrot de pays » repose sur une charte qui prévoit notamment que l'établissement doit être situé dans une commune rurale de moins de 2 000 habitants ; constituer le
dernier ou l'un des derniers commerce(s) du village, être ouvert toute l'année ; proposer si possible les services de base non assurés par ailleurs ; disposer des principaux documents d'information touristique locale et promouvoir les produits du terroir existants. Outre la CCI, le conseil général est partenaire du projet en apportant une subvention et en pilotant une opération « Rando
Bistrot » qui vise à apporter une animation en journée ou le week-end autour du bistrot. Ainsi, en dehors des randonnées pédestres encadrées par un animateur diplômé « pleine nature », des visites d'entreprises ou de fermes locales sont organisées, comme ce fut le cas à Saint-Léger à la ferme de Lætitia Dorado qui lance une exploitation de plantes médicinales et parfums aromatiques.

L'auberge du Coustet possède une salle à manger de 45 couverts et une agréable terrasse ombragée, deux gîtes en dortoir et sept chambres pouvant héberger jusqu'à 40 personnes.

Le maire non candidat

Le maire, Edouard David, a tenu à remercier le conseil général et a profité de l'occasion pour annoncer qu'il ne se représenterait pas en 2014 à cette fonction qu'il occupe depuis 1983.
Jean-Claude Don, 1er adjoint également depuis 1983, a pris la même décision.

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Savoir +
Auberge du Coustet : rue Principale, 06260 Saint-Léger. Tél. : 04.93.05.11.90.

J'avais vu le reportage et je me suis demandé si ça pouvait être de la famille de papé

L'auberge communale du Coustet à St Léger dans le 06


Voici une auberge où vous pourriez aller déjeuner un de ces jours d’été !
Vous pourriez même en faire un peu (ou beaucoup) de pub’ d’autant que la plupart d’entre vous connaissent les nouveaux gérants.

Eh oui, il s'agit de Yoann, le petit fils de notre papé national !

Voici donc une vidéo vous décrivant le lieu

https://www.youtube.com/watch?v=DBn3m-GI-Ss

Puis un site de l’endroit vous expliquant comment vous y rendre

http://www.stleger.info/les72StLeger/region7/06.htm

Savez-vous qu'il est même passé (très vite) sur TF1?

Si vous ne lisez pas trop tard ce post', rendez-vous sur cette adresse :

http://videos.tf1.fr/jt-13h/le-13-heures-du-18-mai-2012-7256429.html

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